En los últimos años, el sector del frío industrial está viviendo una evolución clara hacia refrigerantes más eficientes y con menor impacto ambiental. En ese contexto, hablar de las ventajas de los refrigerantes A2L es cada vez más relevante para empresas que buscan adaptarse a la normativa, optimizar consumos y
La conservación del tomate después de la cosecha es un punto clave para mantener su calidad, alargar su vida útil y reducir mermas durante el almacenamiento y la distribución. Aunque a nivel doméstico muchas personas se preguntan si es mejor tener los tomates en la nevera o fuera, en el
En invierno, uno de los problemas más comunes en exteriores es el descarche. Ya sea en un porche, en una carretera o incluso en sistemas de refrigeración, este fenómeno puede afectar tanto la estética como la funcionalidad de diferentes superficies. En este artículo, te explicamos qué es el descarche, cómo
El evaporador de cámara frigorífica es uno de los componentes clave en cualquier sistema de refrigeración. Su función es vital para el mantenimiento de la temperatura adecuada en los ambientes refrigerados, como almacenes, supermercados o industrias alimentarias. En este artículo, exploramos qué es un evaporador de cámara frigorífica, cómo funciona,
La cadena de frío es un proceso crucial para mantener la calidad y seguridad de muchos productos, especialmente aquellos perecederos, a lo largo de toda la cadena de suministro, desde su producción hasta su venta final. En este artículo, vamos a explorar qué es la cadena de frío, su importancia,
La conservación de los kiwis con frío industrial es un proceso clave dentro de la cadena hortofrutícola para garantizar la calidad del producto, prolongar su vida útil y reducir mermas. A diferencia de la conservación doméstica, como ocurre cuando buscamos cómo conservar kiwis para todo el año en casa, en
El Reglamento de Instalaciones Frigoríficas (RIF) es uno de esos textos legales que muchas empresas saben que “existe”, pero no siempre conocen en profundidad… hasta que surge un problema. Sin embargo, este reglamento es la base que garantiza que cualquier circuito frigorífico o circuito de refrigeración funcione de forma segura,
